Weltmeister Leuenberger: «Ich musste zuerst überlegen, was der Titel eigentlich bedeutet»

Die Schweiz und Käse sind eine Liebesgeschichte, aber auch eine Erfolgsgeschichte. Der Gourmino Le Gruyère AOP von Urs Leuenberger aus der Bergkäserei Vorderfultigen bei Bern gewinnt die World Cheese Awards 2022. Das ist nicht nur ein Achtungserfolg. Der Gruyère von Leuenberger setzte sich im walisischen Newport gegen 4433 Käse aus 42 Ländern durch. Von «CNN» bis zum «The Guardian» wird weltweit berichtet.